2- الزعفران : ويصل سعر الرطل الواحد منه إلى أكثر من 2000 دولار

5- حساء عش الطائر: حساء عش الطائر واحد من أهم الوجبات ذات الشعبية التي تقدم في المطبخ الصيني منذ عام، ويكلف طبق الحساء الواحد أكثر من 100 دولار
6- جراد البحر: يشكل جراد البحر تجارة كبيرة يبلغ حجمها ما يعادل 2 مليار دولار سنويا. ويتراوح سعر طبق جراد البحر ما بين 50 و100 دولار
7- فطائر الفوا جرا: فطائر كبد الأوز، أو ما يطلق عليها بالفرنسية فوا غرا، واحدة من أغلى الأطعمة في العالم. وعلى الرغم من أن هذه الفطائر موجودة على مستوى العالم، فإن فرنسا أكبر منتج ومستهلك لهذه الفطائر التي تعتبر جزءا من التراث الثقافي الفرنسي.ومن أجل الحصول على وزن أكبر للكبد يجري اطعام الاوز قسريا من خلال وضع أنبوب أسفل الحلق، إلى درجة انه يصبح غير قادر على المشي، وهو ما جعل أصحاب مزارع الأوز يتعرضون لانتقادات حادة من جمعيات حقوق الحيوان، وجعل بعض مدن العالم تحظر طهي هذه الفطائر في مطاعمها مثل مدينة شيكاغو الأميركية.ويتم إعداد فطائر الفوا غرا بعدة طرق، لكنها جميعا تشترك في طهي كبد الأوز طهيا خفيفا على نار هادئة بالزبد، وتؤكل ساخنة او بعد تبريدها. ويصل سعر طبق الفوا غرا إلى 300 دولار في بعض المطاعم الفاخرة.
8- فطر ماتسوتاكي: ويوجد في العالم 100 ألف نوع من الفطر، لكن فطر ماتسوتاكي الذي ينمو بشكل أساسي في اليابان والصين وكوريا، يعتبر اغلاها في العالم على الإطلاق. ويصل سعر الكيلوغرام من فطر ماتسوتاكي إلى90 دولارا، لكن سعر النوع الياباني منه الذي يقدم في أفخر مطاعم العالم يرتفع ليصل إلى 2000 دولار
9- أسماك الفوجو: أسماك الفوجو واحدة من أغلى الاطعمة التي تقدم في مطاعم اليابان وأغربها. فالفوجو من أكثر الأسماك السامة، ويموت العديد من الأشخاص في اليابان سنويا بسبب تناولها. ورغم ذلك تعتبر من أغلى الأطعمة في العالم حيث يتراوح سعر الطبق ما بين 100 و200 دولار.

10- المحار: ينتمي المحار إلى الرخويات ويعيش في المياه المالحة والعذبة أيضا، ويعتقد أنه يوجد في بحار العالم أكثر من 30 ألف نوع منه. ويتغذى المحار على الكائنات الحية الدقيقة، وتنتج بعض أنواعه أجود انواع اللؤلؤ.ويعتبر المحار وجبة غالية الثمن في الكثير من دول العالم، خاصة في الدول المطلة على البحر. وهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويتميز بسعراته الحرارية المنخفضة. ويمكن تناوله بعد طهيه أو نيئا مع الليمون. وينظر إلى المحار في العديد من دول العالم على أنه منشط جنسي

ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق